香川県から取り寄せた小麦を練り、一晩熟成させたうどんは
美しい光沢があり、見るからにおいしそう。出汁の利いたつゆ
で味わうふじ樹うどんの食感はもっちりとしていて腹持ちは
抜群。オススメは天ぷらうどんのセット。日本料理店やそば屋
などを渡り歩いた店主が作るさくさくの天ぷらはファンも多く、
ぜひ、塩で食べてみてください。

●天婦羅うどんのセットは、うどん、天婦羅盛り合わせ、漬物が
ついて１，１８０円。うどんは「つけ出汁」と「かけ出汁」が選べま
す。小うどんにごはん、天婦羅、小鉢２品、漬物、デザートがつ
いた「ふじ樹セット」は１，２８０円。つけ出汁うどんは６００円。
季節のメニューも登場し、冬は「なべ焼きうどん」で温まりましょ
う。５００円の一品メニューにも注目です。